ZUSHi Reggio Emilia
0522 300935 | Via Emilia all'Angelo, 23 42124 Reggio Emilia

ZUSHi
Healthy Life

Sowohl in der japanischen als auch in der italienischen Kultur spielt die Ernährung eine ganz besondere Rolle. Essen hat deshalb eine große Bedeutung und ist mit vielen Ritualen verbunden.

In unseren Restaurants setzen wir das Wissen und die Weisheit der antiken Traditionen um, bereichert mit den neuen Erkenntnissen über Healthy Food, und bieten dir Sushi, Sashimi und viele andere gesunde und superfrische Spezialitäten.

GREEN

Wenn du dich für ZUSHi entscheidest, bist du green, denn wir verwenden nur Fisch von Lieferanten, die mit dem Label von Friend of the Sea (FOTS) ausgezeichnet sind, einer führenden Organisation für die Zertifizierung von Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltiger Fischerei und nachhaltigen Aquakulturen, die den Lebensraum Meer schützen.

FRESH

Wir bereiten alle Gerichte unserer Speisekarte ausschließlich aus ganz frischen Zutaten zu, die konstant von unserem internen Biologen überwacht werden, um dir jeden Tag gesundes, leckeres und hochwertiges Sushi und Sashimi zu bieten.

SAFE

Bevor wir unsere Gerichte zubereiten, wird der Fisch in professionellen Schockfrostern auf -20°C gefrostet und dann am gleichen Tag serviert, sodass für die Frische und den Geschmack von fangfrischem Fisch garantiert ist.

HAND MADE

Unsere Küchenchefs arbeiten wie echte Handwerker und bereiten jedes Gericht zum Zeitpunkt der Bestellung frisch zu, mit großer Sorgfalt für das Schneiden des Fischs, die Zubereitung vom Reis und die Zusammenstellung jedes einzelnen Gerichts.

LIGHT

Sushi ist perfekt für alle, die gerne leichte Kost essen und auch dank einer ausgewogenen Ernährung in Form bleiben möchten, denn es enthält die wichtigsten Nährstoffe, die unser Körper täglich benötigt.